水椰

水椰（學名：Nypa fruticans）又名亞答樹（馬來語：atap，意為“屋頂”），棕櫚科植物，自成一個單種屬，生長在熱帶沼澤潮間帶，也是棕櫚科唯一的 水生物種。分布于東亞沿海、南亞、東南亞乃至澳洲北部及所羅門群島。 本種的果實稱為亞答籽或水椰子，嫩果可食用。葉子可以編織及蓋屋。