蜈蚣蟳、通心鰻、蜂巢鮮蚵、蔭豉鮮蚵、五柳枝魚、紅蟳米糕、櫻花蝦米糕、藥燉土虱、虱目魚湯、乾煎虱目魚(肚)、魷魚螺肉蒜、乾煎白鯧、清蒸石斑、魷魚羹、鯊魚煙、曼波魚皮、三杯魚腸、蛋黃大蝦、甘蔗蝦、烤烏魚子、糖醋魚、鳳梨蝦球、三杯田雞(或烏賊)、紅燒魚、豆瓣魚、豆酥魚、客家小炒 雞鴨料理:
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徽徽2020-03-19
2020-03-19 烏魚子、土魠魚羹、虱目魚丸⋯⋯說起這些台灣海鮮美食,想必大家都不陌生。若問起這些魚的名稱怎麼來,大概也有不少人聽過虱目魚的傳說:鄭成功到了台灣,吃到當地居民獻上的魚,覺得好吃,直問居民這是「什麼魚、什麼魚」,所以他們就管這種魚叫做「國姓魚」(因為鄭成功是國姓爺)或諧音「虱目魚」,但真的是這樣嗎? 今
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