中國酒文化

飲者三千人。” 商朝有制定嚴懲官吏縱酒的法條：“敢有……酣歌於室，……臣下不匡，其刑墨。” 《周禮》有酒正、酒人、漿人等官職的記載，酒人“掌為五齊三酒，祭祀則共（供）奉之”，「酒正」是當時的酒官之長，《周官‧酒正》有五齊、三酒、四飲的記載。 張道陵建立五斗米道，設立有「二十四治」，治首即稱「祭酒」。