阿特金斯飲食法

減肥方面的有效性，所以被認為屬於「食物盲從」。近年來也作為多種疾病如癲癇的可能性療法。 這個減肥法在2000年代時非常風行，阿特金斯的書成為歷史上前50的最暢銷書籍。在北美洲，每11成年人就有1人聲稱自己有在遵行此減肥方法。 阿特金斯飲食法以低比例的碳水化合物攝取量改變人體產生能量的來源，轉而消耗脂肪。