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地球圖輯隊
徽徽2016-11-26
2016-11-26 近日,一名中國商人搶先將法國傳統糕點「杏仁餅」的商標給註冊了下來,引發法國杏仁餅業者抗議,他們也準備好把流傳百年的甜點商標權搶回來。
山謬2020-09-14
2020-09-14 臭豆腐風味形成關鍵,在於發酵「臭滷水」中的微生物菌叢。過去傳統臭滷水製法,多是以莧菜梗、高麗菜、竹筍、豆腐、帶殼蝦子、食鹽等食材自然菌落發酵,但此製作法不僅隱含食品衛生疑慮,也有品質不穩問題。而在食品科技進展下,目前的臭滷水製作已可以透過分離純化的菌種進行培養製作。
山謬2020-06-25
2020-06-25 由於農藥、單一栽種、蜂群過於密集集中等多重因素,讓杏仁產業對於蜜蜂的生存環境影響比其他農作物來得更加險峻,並且造成大量蜂群死亡。目前有一種「蜜蜂友好認證」,期許更多業者加入其中,一同為蜜蜂岌岌可危的險境作出改善。
阿咖2015-06-26
2015-06-26 ---本文為地球圖輯隊 x 海市蜃樓:台灣閒置公共設施抽樣踏查攜手合作 圖/文張若瑀--- 建成圓環(後改名為台北圓環)位於台北市重慶北路一段與南京西路的交叉路口(舊建成區),為大稻埕鬧區附近四條道路交會的環狀區域,面積約一千七百三十二平方公尺。圓環成形於 1908年,本來是一座圓形小型公園,中心
阿咖2013-08-06
2013-08-06 猜得到去年最受到觀光客歡迎的國家是哪一國嗎?答案是可以同時享受阿爾卑斯銀白世界之美、以及地中海度假風的法國。 如果覺得法國有些遙遠的話也別失望,因為最受遊客喜愛的城市──泰國的首都曼谷──離台灣一點都不遠,更棒的是,台灣的台北市也榜上有名!
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