土耳其飲食
奶酪的替代品。白色的甜味優酪乳是最常見的土耳其飲品之一, 此外，優格還可以用來做蛋糕、一些湯和糕點。Kashk優格是一種經過發酵和過濾的優格，乾燥之後可以獨立成奶酪食用，也可以用作湯的配料。 受到歐洲起司和蒙古酸奶酪的雙重影響，土耳其產的奶酪
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