泰式炒河粉 ( 泰語:ผัดไทย, 皇家轉寫:phat thai, 發音:[pʰàt tʰāj] ()),或稱為泰式炒河粉、泰式炒粿條、帕泰,是泰國著名的泰式料理,不論在泰國的餐廳或街頭小店都很常見。 Phat(泰語:ผัด)的意思是炒,Thai(泰語:ไทย)的意思是泰國,直譯就是「泰式翻炒」。
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