飲品通常是豆漿或茶。一些地區亦有羊肉湯、牛肉湯、烙饃作為早餐,各地早餐幾乎全部為中式早餐,並充滿當地特色。豆漿、饅頭及油條基本上已普及全國。[來源請求]為提高國民體質,推行學生奶計劃。受西方影響,也有以西餅、麵包、牛奶、咖啡等為早餐。
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