即食麵

成為速食產品的近代即食麵，發明者除了日清創辦人安藤百福（吳百福）以外，還有多個說法，其一為「東明　長壽麵」的屏東人張國文，以及東京的「大和通商」的陳榮泰，陳榮泰提出的是「大和雞絲麵」，原型幾乎就是臺灣雞絲麵，跟張國文比較接近現在的泡麵不同。而張國文、吳百福與陳榮泰等人的專利部分，陳榮泰的雞絲麵在1958